最近我好像越來越能理解，為什么意大利人無法忍受菠蘿披薩了。要問為什么，還得從前幾天看到的“章魚拿鐵”說起。

我一直以為自己對奇葩菜品的接受度還算可以，畢竟看過不少豆瓣“炸廚房”小組的精彩作品，但“章魚拿鐵”這個東西，還是有些太超前了。

(資料圖片)

喜歡拿鐵和喜歡海鮮的都沉默了

嘶……這種東西我好像在什么漫畫里見過：

漫畫《非人哉》

但漫畫是漫畫，現實是現實，先不說味道如何，單看這個外觀，就已經是一種相當炸裂的存在了，仿佛多看幾秒就能從中聽到克總的低語，讓人不禁懷疑這是否是舊日支配者的布道手段。

再聯想到前一段出現的“皮蛋咖啡”，放在一起怎么看都是克家菜指定飲品。

我們會發現，近年來所謂的“美食”，似乎都在朝一種奇怪的方向發展，比如麥當勞就曾經推出的“冰火兩重天”的極端組合：油潑辣子新地。

還有加了致死量香菜的款式：

不過這種水平，比起小紅書還是差遠了。（接下來放出的圖片可能會引起生理不適，希望正在看這篇文章的你沒有在吃東西。）

除了上面提到的“章魚拿鐵”和“皮蛋咖啡”，“網紅美食”在奇葩組合的道路上一去不復返，比如讓廣東人震怒的“咖啡腸粉”：

看上去吃了就會中毒的芝士抹茶雞蛋仔：

臭上加臭的“肥腸包榴蓮”：

極具視覺沖擊效果的“芒果雪糕小龍蝦巧克力冰淇淋”：

直覺告訴我應該是綠豆沙，但看起來卻像是嘔吐物的豆乳茶：

還有將多種風味融為一體的究極融合怪“臭豆腐炸蛋螺螄粉火鍋”：

以及豬看了都不一定會吃的“泔水桶”：

我不是迷糊，是已經吐了

這些“美食”究竟是什么味兒我不知道，但多看幾眼我就覺得今天吃的飯開始在胃里翻江倒海了。

而這些獵奇的“網紅美食”，其實都有固定的套路，要么是把食物的規格夸張地放大，比如曾經很火的大桶奶茶：

要么是把完全對立的口味組合對沖，比如說辣子雞丁冰淇淋：

又或是以一種詭異的造型把食物組合起來，比如這個冰淇淋大福烤玉米：

這不是阿姆斯特朗回旋加速噴氣式阿姆斯特朗炮嗎

只有你想不到，沒有商家做不到，他們總能把糟蹋食物詮釋的圓滿而具體，隨便一個端出來都能讓你兩眼一黑。

我曾經以為，“網紅美食”是那種價格昂貴、還排隊超長的食物，一副我吃不起的模樣，然而不知道從何時起，這些“美食”就變成了我不敢吃的樣子。

這些食材單獨拿出來都很正常，卻被打著“創新”的名義組合起來博人眼球。創新，不是單純的搞出新東西就完事了，其本質是為了滿足社會需要。而這些“網紅美食”，不過只是把原有的東西胡亂堆砌在一起的營銷罷了。

這樣的營銷手段，也助長了一種扭曲的價值觀，食物的分級標準不再是美味與否，而是能不能吸引眼球，人們不再為了需求而去購買它們，而是為了拍照發朋友圈。優越感滿足了，手中的獵奇食物呢？它們最后是被吃掉還是扔掉，屏幕前的你我無從得知。

之所以反對獵奇的“網紅美食”，不過是在保衛真正的美食、保衛一種選擇的權利。我們不想看到那些原有的傳統小吃街，漸漸被所謂的“網紅美食”奪舍。在結束一天的工作后，人們只是想在路邊嗦一碗正常的粉而已。

世界已經足夠瘋狂，唯有美食不可辜負。

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