新鮮薄荷吃的種類有哪些?

新鮮的薄荷吃的種類很多，最好的是泡水喝，或者做成薄荷糕和煎蛋吃。薄荷又叫番薄荷、蘇薄荷，是生活中常見的藥用蔬菜，新鮮的薄荷葉香氣誘人，能清熱去火，消炎止痛，還能預(yù)防感冒。

薄荷糕

薄荷糕是中國滬菜菜系中很有特色的漢族糕點菜式之一，以薄荷為制作主料，薄荷糕的烹飪技巧以蒸菜為主，口味屬于清香味，為夏令消暑佳品。

薄荷泡水

最簡單的方法就是薄荷泡水喝，加一點冰塊喝起來那就更爽了。如果不喜歡喝冰水的，薄荷泡開水也行，這樣薄荷的精油一下子就被侵泡出來了，雖然大夏天喝著熱水會冒汗，擔(dān)是心里會有一股清涼之感，不影響出汗。

薄荷煎蛋

新鮮薄荷葉可以煎雞蛋吃，在煎制時把新鮮的薄荷葉洗凈切成細(xì)絲，然后把兩個雞蛋磕開到碗中，加少量食用鹽與清水調(diào)勻，然后在平鍋中放油，加熱以后直接入鍋煎制，煎到兩面金黃以后取出就能食用。

薄荷吃多了對人體有害嗎?

薄荷吃多了對人體有害。

薄荷本身屬于一種中藥，具有一些疏風(fēng)清熱、消炎解毒的功效，并且可以除煩止渴薄荷可以促進(jìn)血液循環(huán)，還可以有效促進(jìn)汗腺的分泌，使得周圍毛細(xì)血管處于擴(kuò)張狀態(tài)，有助于解暑消熱。而且薄荷中的薄荷醇因子可以使皮膚產(chǎn)生清涼的感覺。

薄荷中含有薄荷腦和薄荷油，對哺乳動物具有較強(qiáng)的麻痹作用，可能會導(dǎo)致薄荷中的薄荷腦和薄荷油侵襲人體從而導(dǎo)致呼吸抑制。如果薄荷吃多了，服用過量就會導(dǎo)致呼吸麻痹而死亡。薄荷屬于寒涼性食物，具有清熱解毒、提神醒腦的功效，但是如果沒有清熱解郁的需求，還是不要天天吃，寒涼食物長期吃容易傷胃，有可能會刺激胃腸道，引發(fā)腹痛腹瀉現(xiàn)象。

建議在醫(yī)生的指導(dǎo)下規(guī)范吃薄荷，避免吃的過多，以免影響身體健康。

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