全球觀速訊丨壽縣有哪些特色小吃？徽壽縣的傳統(tǒng)特色名吃是什么？
壽縣的特色小吃有壽州豆腐腦、壽縣大救駕、羊頭肉、牛肉湯、羊肉湯、糍糕。
1、壽州豆腐腦
壽州豆腐腦是安徽壽縣的傳統(tǒng)特色名吃，有著悠久的歷史，其制作工藝十分精細，選用優(yōu)質(zhì)的黃豆為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作方法制成豆花，食用的時候配上各種調(diào)料，吃起來營養(yǎng)美味。
2、壽縣大救駕
壽縣大救駕是安徽省壽縣的傳統(tǒng)特色美食，有著非常悠久的歷史，相傳是因為趙匡胤征淮南而得名。壽縣大救駕的制作方法十分考究，選用豬板油，金橘餅，核桃仁為主要原料，在采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來的大救駕色澤金黃，香味撲鼻，酥脆甜香，十分美味。
3、羊頭肉
羊頭肉是安徽壽縣的傳統(tǒng)特色美食，有著非常悠久的歷史。其制作工藝十分精細，選用羊肉味主要原料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來的羊頭肉吃起來美味可口，營養(yǎng)豐富，老少皆宜。
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