泥鰍鉆豆腐的做法 全球即時看
(資料圖)
1、食材：泥鰍200克、豆腐400克、生姜1小塊、高湯1大匙、胡椒粉1小匙、鹽1小匙、味精1/2小匙。
2、姜拍松，泥鰍靜養幾天后洗凈；
3、鍋內放入冷水，開小火，將豆腐放在鍋中間，把泥鰍放在周圍，待鍋中的水慢慢加熱，泥鰍就會往豆腐里鉆；
4、在泥鰍全部鉆進豆腐后，將豆腐取出，放在湯碗中，灌上高湯，放入鹽、胡椒粉、姜、味精，蒸8分鐘即可。
標簽： 泥鰍鉆豆腐
原標題：泥鰍鉆豆腐的做法 全球即時看
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