12月21日，中共河南省委宣傳部舉行新聞發布會，再次提到實施創新驅動、科教興省、人才強省戰略。在公布的目標任務和具體舉措中，有一項舉措特別亮眼：河南安排55億元資金全力打造“雙一流”后備軍，助力河南科技大學、河南師范大學、河南農業大學、河南理工大學、河南工業大學、河南中醫藥大學、華北水利水電大學等7所高校的11個學科爭創國家一流學科。

全國高校“臥虎藏龍”，這些河南高校沖刺“一流”行列，有哪些可力壓群雄的“獨門秘籍”?

頂端新聞·河南商報今起推出系列報道《解碼“雙一流”后備軍》，實地探訪后備軍團中的這些高校，為你一一揭秘。

2021年，注定是河南高等教育飛速前行路上的重要節點。

此前，河南省政府辦公廳印發的《關于提升高校科技創新能力的實施意見》(簡稱《意見》)中表明，河南將優化學科學院布局，支持河南理工大學等7所高校11個學科創建國家一流學科。其中，河南工業大學憑借食品科學與工程學科成功入選。

一所以“工業”命名的大學，為什么會憑借“食品”相關學科“突出重圍”，進入大家的視野?

因“糧”而立、憑“糧”出圈

看似與工科類大學關系不大的食品科學與工程學科，其實是河南工業大學最具優勢的特色學科。

該學科始于1956年中央糧食干部學校的糧食加工、油脂檢驗、糧食保管專業。2015年入選省優勢特色學科群建設工程，2018年獲批博士學位授權一級學科，2020年獲批河南省特色骨干A類建設學科。

經過65年的發展，河南工業大學食品科學與工程現已成為糧油食品領域國內規模最大、專業設置最完整、具有鮮明專業特色和雄厚科技實力的學科。同時，與國內外以大食品為研究方向的學科相比，該學科具有獨特性、不可替代的行業優勢和工程應用優勢，覆蓋了糧食產后整個產業鏈的基礎理論研究和關鍵技術研發等。

“大多數人在不了解我們學校的時候，不會想到一所以‘工業’命名的大學，發展根基卻是糧食學科。”采訪過程中，全國糧食行業青年拔尖人才、河南省高層次人才特殊支持計劃“中原英才計劃—中原青年拔尖人才”、河南工業大學糧油食品學院副院長劉昆侖教授向頂端新聞·河南商報記者解開了河南工業大學和糧油學科的“不解之緣”。

河南工業大學“前身”為中央糧食干部學校，后校址由北京遷至鄭州，更名為鄭州糧食學院。40多年的時間內，鄭州糧食學院一直是致力于“糧油”學科研究的人才心目中的“C位”之一。

劉昆侖笑稱，“外行人”不了解，以為河南工業大學只是一所工科為主的綜合類大學，“其實我們學校的食品科學與工程學科先后為國家和地方輸送了2萬多名優秀畢業生，全國糧食行業半數以上的管理精英和技術骨干出自本學科，甚至還被譽為糧食行業的‘黃埔軍校’。”河南商報記者了解到，讓劉昆侖驕傲不已的食品科學與工程學科曾獲國家級教學成果二等獎1項。

此外，同屬于河南工業大學糧油食品學院的食品科學與工程、糧食工程同為國家一流專業及國家級特色專業。

本次代表河南工業大學沖擊國家一流學科的食品科學與工程學科更是先后三次通過中國工程教育專業認證。“可以說，在糧油領域，我們在全國都是名列前茅的。”劉昆侖說道。

主攻糧食產后相關鏈條

“糧油”是河南工業大學的立校之本，學院專業在成功入選河南高校爭創國家一流學科“后備軍”后，河南工業大學糧油食品學院有了更加強勁的繼續向前“沖擊”的動力。

劉昆侖介紹道，河南工業大學的糧油相關專業研究的并不是傳統意義上的農作物種植，而是糧食產后相關鏈條。

從收獲、儲藏到運輸、加工，“每個人的生活都離不開糧油，我們要做的，是在目前的基礎上，提高產業鏈的附加值，從根源上，改變河南在國人心中的固有形象。”

劉昆侖認為，在很長一段時間內，國人對河南的定位都是“農業大省”“產量大省”，“我們想要做的，就是從糧油相關專業出發，將河南省固有的‘國人糧倉’標簽揭掉，轉變為‘國人廚房’這個全新的定位。”

以往，河南以農業產量聞名全國，但在今后，劉昆侖希望能在河南工業大學糧油相關專業的推動下，讓食品加工相關的企業，可以煥發出全新的活力，“像是雙匯、思念、三全這種根在河南、譽滿全國的知名企業，我們想通過科研的力量，與這些頭部企業結合，為推動河南經濟社會發展共同出一份力。”

畢業生供需比可以達到1∶5

國家一流學科能讓一所高校從“幕后”走到“臺前”，進入很多考生和家長的視野，但在高速發展的社會中，高校所設專業的學生就業情況，依舊是考生們關注的焦點。對此，劉昆侖十分有信心，并笑稱在他們業內，總會把食品相關產業定義為“朝陽產業”。

“說一個大致的數據吧，我們糧油食品學院連續多年畢業生就業率在河南都是名列前茅的。畢業生供需比可以達到1∶5，不少企業會在應屆畢業生求職前，找到我們學院的班主任，要求留幾個孩子給他們公司。”

劉昆侖告訴河南商報記者，不少高三學子在選擇大學專業時，會根據校名來判斷高校是否“合眼緣”，“其實這樣并不利于學生的后續發展。”

劉昆侖建議，畢業生應該在全面了解高校的優勢專業的前提下，再作出選擇。

“我謹代表我自己，歡迎所有對糧油相關專業感興趣的考生報考河南工業大學。也希望大家可以在河南工業大學開啟自己全新的人生旅程。”采訪的最后，劉昆侖告訴頂端新聞·河南商報記者，希望在不久的將來，能有更多的年輕學子，愿意投身糧油相關專業，一起推動我國的糧油行業大步前行。(頂端新聞·河南商報記者馬俊峰文/圖)

　　 原標題：河南工業大學：因“糧”而立憑“糧”出圈 就業供需比達1∶5