河南寶豐：“清蒸二次清”等 深秋時節(jié)釀酒忙
隨著氣溫降低，河南省寶豐縣的白酒生產(chǎn)企業(yè)進入釀酒繁忙期。當(dāng)?shù)鼐破蟀凑辗沁z白酒釀造技藝，以高粱為原料，大麥、小麥、豌豆混合制曲，采用“清蒸二次清”工藝，地缸發(fā)酵，釀制白酒，廠區(qū)內(nèi)一派繁忙。圖為日前在河南省寶豐縣一家酒企，工人在包裝車間忙碌。
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