淋雨的麥子再曬干還能吃嗎?

雨淋過的xi小麥可以會存在霉變和污染的問題，可能會對人體健康造成威脅，因此不能直接食用。

小麥淋雨就不能要了嗎?

小麥熟前淋雨了如果沒有出現(xiàn)發(fā)芽腐敗是可以留種的。

解決方法：在淋雨后要立即拿出來晾曬，如果沒有太陽，則放在干燥通風處吹干水分。等有太陽時再拿出來晾曬，晾曬幾次后再貯存起來。

注意事項：

1、貯藏前要反復晾曬，使麥種含水量達到安全貯藏水分，小麥安全貯藏水分為13%以下。但貯存的麥種不宜曝曬過度。切忌在水泥地面上曬種，因水泥地面溫度太高，易將種子燒壞。

2、不能用塑料袋子貯藏，塑料袋子不透氣，妨礙種子呼吸，會降低發(fā)芽率，同時多余的水分散發(fā)不出去，容易引起種子霉變。建議使用瓦缸或水泥缸貯藏，不但能更好的保存麥種，還能防止害蟲鼠蟻。

3、麥種應存放在干燥通風處，在貯存過程中應經(jīng)常晾曬，適時通風換氣。不能存放在廚房里，以免煙火熏烤后，導致種子泛色，水分減少，甚至發(fā)熱，影響種子發(fā)芽率。

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　　 原標題：淋過雨的麥子再曬干還能吃嗎？小麥淋雨就不能要了嗎？