想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于沙參有哪些吃法是什么方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于沙參有哪些吃法是什么方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

沙參可以做成沙參粥、沙參湯，也可煎沙參。沙參這種食物是一種多年生的草本植物，沙參的根部長得非常類似于蘿卜，這是一個向上增長的植物，而其最高可以達(dá)到一米左右，這是一種不開支的植物，這種植物還可以開花，其花期一般是在每年的7、8月份。

沙參的吃法

沙參多生于低山草叢中和巖石縫內(nèi)，也有生于海拔600-700米的草地上或1000-3200米的開曠山坡及林內(nèi)者。

沙參喜溫暖或涼爽氣候，耐寒，雖耐干旱，但在生長期中也需要適量水分，幼苗時期，干旱往往引起死苗。以土層深厚肥沃、富含腐殖質(zhì)、排水良好的砂質(zhì)壤土栽培為宜。

煎沙參是最簡單的吃法，先把沙參用水洗凈，然后將調(diào)料拌好腌制30分鐘，最后將腌制好的沙參入鍋開煎至金黃即可。

沙參對腎有副作用嗎

百日咳、肺熱咳嗽、咯痰黃稠等癥。

沙參是一種常見的中藥材，具有以下的功效和作用：可以治療肺燥陰虛，干咳，痰少，咽干，鼻燥的患者。也可以清熱生津，對于口渴，舌頭干，吃飯不好的人有一定療效。

還可以養(yǎng)陰止痛，對于胃陰不足，腹部疼痛可以應(yīng)用。

還可以治療肝腎陰虛，肝氣不舒，主要見于脾氣暴躁，咽干口燥的患者。對于胃內(nèi)的津液比較少的情況，感覺燒心、食欲不振，類似于臨床處理萎縮性胃炎的時候可以用到沙參，對于大便干結(jié)等等情況也有一定的輔助治療作用。沙參整體來說味甘，性偏寒一點(diǎn)，對于脾胃虛弱的患者食用沙參要注意控制量。

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　　 原標(biāo)題：沙參有哪些吃法 新鮮沙參怎么去皮？