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吃什么食物能保護(hù)胃粘膜？

我們的胃到底是如何工作的，胃具有哪些功能，我們應(yīng)該怎么做才能更好的保護(hù)胃粘膜不受破壞？

胃是人體內(nèi)比較重要的消化器官，它位于膈下，映射體表來(lái)看胃體大部分位于左邊，小部分位于右膈，有一點(diǎn)胃上接食道開口端是賁門，下通小腸開口端是幽門。胃是整個(gè)消化系統(tǒng)的通關(guān)要塞。

胃的功能強(qiáng)大，首先是胃可以儲(chǔ)存食物，進(jìn)食時(shí)胃底和胃體部的肌肉會(huì)產(chǎn)生反射性的舒張，這時(shí)候幽門是緊緊關(guān)閉的以防止反流。其次，胃還具有強(qiáng)大的消化和吸收功能，通過(guò)胃的蠕動(dòng)及胃酸、胃蛋白酶的分泌等對(duì)食物進(jìn)行機(jī)械和化學(xué)的消化，胃將食物粉碎后就會(huì)慢慢下移至十二指腸、小腸部位進(jìn)一步消化吸收。再次，胃還具有分泌功能，胃可分泌大量胃液及胃泌素，胃動(dòng)素，生長(zhǎng)抑素等，這些胃腸激素是消化系統(tǒng)以至于全身性不可缺少的一部分。最后，胃還具有防御的功能，胃的黏膜屏障、胃酸、分泌型免疫球蛋白lgG，lgA以及淋巴組織等，是可以防止病原微生物及異物的侵入一道有效防線。

說(shuō)了一大堆，我們的胃功能這么強(qiáng)大，是不是就意味著可以放心地吃喝了？

答案是肯定不能，即使我們胃功能強(qiáng)大，但是不注意的話是很容易破壞胃的保護(hù)膜，胃粘膜分泌的特殊胃液是具有防止氫離子迅速由胃腔侵入粘膜本身以及防止鈉離子從黏膜內(nèi)迅速向胃腔內(nèi)彌散的特性，層黏膜起到平衡的作用。胃粘膜一旦被破壞后會(huì)引起胃炎、胃穿孔、消化不良、細(xì)菌條件性感染等。特別我們常說(shuō)的幽門螺旋桿菌感染，實(shí)際上胃粘膜損傷后也是誘發(fā)幽門螺旋桿菌的因素。

首先是非刺激性食物，我們得雖然看起來(lái)很強(qiáng)大，什么食物都能消化，但實(shí)則胃很脆弱。嚴(yán)重刺激性的食物會(huì)促使胃功能紊亂，如辛辣、酒精、過(guò)度油膩。這種情況對(duì)胃酸分泌過(guò)少或缺乏的患者，影響程度會(huì)更大，所以要想保護(hù)好胃粘膜可適當(dāng)給予富氮浸出物的濃縮魚湯、雞湯、蘑菇湯等食物刺激胃酸分泌。如果是胃酸分泌過(guò)多的患者則應(yīng)避免上述原汁濃湯、采用煮過(guò)后去除原湯的瘦肉、魚、雞肉，以及藕粉、淡茶、各種甜的煮水果、濃米湯、米粥等，使胃液分泌減少，也可以適當(dāng)食用鮮牛奶、豆?jié){、帶堿的饅頭用來(lái)中和胃酸。

其次，也可以適當(dāng)?shù)赜靡恍匚柑岣呙庖吡Φ氖乘幉模热缯f(shuō)猴頭菇對(duì)胃粘膜有很好的保護(hù)作用，黃芪、黨參、人參所含的總皂甙具抗菌、抗病毒及提高免疫力作用，對(duì)感染所致的胃粘膜損傷都有很好效果。

總結(jié):以上推薦只是綜合各種能夠起到溫胃的食藥材，不可作為治療性藥物，各種人群體質(zhì)都不一樣如需使用也最好咨詢一下醫(yī)生，不要盲目！

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