膠州市是什么樣的城市？

膠州市，山東省轄縣級市，由青島市代管，地處山東半島西南部，膠州灣西北岸、黃海之濱，介于北緯36°00′—36°30′，東經(jīng)119°37′—120°12′之間，東鄰城陽區(qū)、即墨區(qū)，西靠高密市、諸城市，南接黃島區(qū)，北連平度市，總面積1324平方千米。

膠州因東南臨膠州灣，以膠水而得名；擁有5000多年歷史，唐朝于境內(nèi)設(shè)立板橋鎮(zhèn)，北宋時期港盛州興，海運貿(mào)易持續(xù)繁榮，是長江以北唯一的對外通商口岸、全國五大商埠之一、“海上絲綢之路”的重要節(jié)點，素有“金膠州”之美譽；是中國民間文化藝術(shù)之鄉(xiāng)、中國秧歌之鄉(xiāng)、中國剪紙之鄉(xiāng)。膠州是山東半島聯(lián)結(jié)海內(nèi)外的重要交通咽喉，擁有國家級經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)、山東省唯一的4F級國際機場、國家級臨空經(jīng)濟示范區(qū)、空港綜合保稅區(qū)，常態(tài)化開行24條國內(nèi)國際班列，通達上合組織和“一帶一路”沿線數(shù)十個國家。2016年，膠州市以山東省第1名成績獲“國家衛(wèi)生城市”稱號。

膠州市有哪些特產(chǎn)？

膠州大白菜

據(jù)史料記載，膠州大白菜栽種歷史已有1000多年了，原產(chǎn)膠州市三里河、丁家莊，盛產(chǎn)于膠城一帶，具有品質(zhì)柔嫩、汁白、味美，纖維細軟，葉幫薄、易炒熟，生食清爽可口、熟食味甘肥美的特點，并有耐儲存等特點。膠州大白菜遠在唐代即享盛譽，傳入日本、朝鮮，稱為“唐菜”；十九世紀傳入日本、歐美等國；文學(xué)大師魯迅先生在散文《藤野先生》中稱：膠州大白菜運到江浙便用紅頭繩系住菜根，倒掛在水果店里，尊稱為“膠菜”。一九四九年毛澤東主席出訪蘇聯(lián)為斯大林祝壽，所攜國禮中就有膠州大白菜。美、德、日、俄派專家來膠州考察，共同出版了《中國寶貝——山東膠州白菜》。

北梁蜜桃

1976年引進栽植的“上海水蜜桃”，8月上中旬成熟，平均單果重250—300克，最大可達800克，含糖量達17.1%，被譽為“蜜桃之冠”，在膠州廣泛栽培，已形成地方品牌。經(jīng)過多年的栽培和選種，不斷篩選去劣選優(yōu)，北梁蜜桃逐漸形成了優(yōu)質(zhì)品質(zhì)，并且具有北梁特色的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水密桃品種。主要分布在膠州市，具有個子大、味道甜、香味濃、顏色鮮、汁液多等特點。北梁蜜桃種植在北梁家屯村，具有良好的生長環(huán)境。1997年正式申報注冊商標“北梁牌”。

里岔黑豬

因主產(chǎn)于膠州市里岔鎮(zhèn)而得名，屬華北型地方豬種，其歷史最早可以上溯到5000多年前的大汶口文化時期。膠州市三里河大汶口文化遺址出土了大量的豬骨骸，還挖出不少豬型黑陶，叫豬鬶。據(jù)考證，出土的遺物與現(xiàn)代里岔黑豬接近或一致。隨著經(jīng)濟和社會的發(fā)展，飼養(yǎng)技術(shù)的改進，使里岔黑豬的品質(zhì)在適應(yīng)自然環(huán)境條件、雜食耐粗、多胎高產(chǎn)方面以及外形和肉質(zhì)等特性都不斷得到提高，逐漸形成了現(xiàn)代地方類群。里岔黑豬是當?shù)厝罕婇L期擇優(yōu)純繁、繼代選育形成的具有繁殖力高、抗逆性強、體長多肋，肉質(zhì)鮮嫩等優(yōu)點。

膠州灣雜色蛤

學(xué)名菲律賓蛤仔或馬尼拉蛤仔，喜棲于淡水流入的波浪平靜的內(nèi)灣中沙和泥沙質(zhì)的海底。產(chǎn)屬軟體動物門，雙殼綱，簾蛤目。膠州灣雜色蛤并不是真正的雜色蛤，真正的雜色蛤雖與膠州灣雜色蛤形態(tài)上相似，但是口味較差。盡管分布廣泛，但以膠州灣產(chǎn)的這種蛤蜊質(zhì)量為最好。由于大沽河、洋河分別從膠州市的左右兩側(cè)匯入膠州灣，因而處于兩河入海口之間的膠州海域水質(zhì)最適合蛤蜊的生長，餌料又豐富，所產(chǎn)的蛤蜊質(zhì)量上佳。它皮薄肉肥，肉質(zhì)細膩柔嫩，味道略帶甜味的鮮美。

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