菜籽油的功效與作用

1.軟化血管：菜籽油中含有亞油酸等不飽和脂肪酸和維生素E等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，人體吸收很快，吸收率很高，可達(dá)99%。所以菜籽油可以軟化血管。此外，菜籽油中豐富的維生素E可以提升生育能力，防止流產(chǎn)，改善血液循環(huán)。

2.降脂：菜籽油有降脂作用，因?yàn)椴俗延涂梢源龠M(jìn)脂肪分解，對(duì)于高血脂和肥胖的人來說，適當(dāng)食用菜籽油可以減脂減肥。

3.抗擊炎癥：菜籽油有消滅炎癥作用。因?yàn)椴俗延蛯儆诜谓?jīng)，可以促進(jìn)皮膚生長(zhǎng)，對(duì)一些燙傷有很好的診療作用。此外，菜籽油不僅能入血，還能涼血解除毒。因此對(duì)風(fēng)疹、濕疹及各種皮膚瘙癢有很好的效果。所以菜籽油可以起到很好的消滅炎癥作用。

4.保護(hù)肝臟和膽囊：菜籽油可以保肝利膽。菜籽油對(duì)那些想控制膽固醇攝入量的人來說是安全的，因?yàn)槟懝檀己康汀Ｍ瑫r(shí)對(duì)脂肪肝、肝炎、膽結(jié)石、膽囊炎等也有一定效果。此外，菜籽油還可以幫助眼睛抵抗強(qiáng)光的刺激。

菜籽油保質(zhì)期多長(zhǎng)時(shí)間

菜籽油在保存得當(dāng)?shù)那闆r下，保質(zhì)期一般為18個(gè)月，開封后請(qǐng)盡快食用。

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