中新經(jīng)緯8月2日電 夜市的煙火氣，在疫情后的第一個(gè)夏天，分外濃郁。“傍晚五點(diǎn)多出攤，得忙到凌晨三點(diǎn)多才能收攤。”廣東惠州龍豐夜市汪記炸串老板娘孫群燕說(shuō)。

(資料圖)

北上，湖北武漢的夜晚也是流光溢彩。“現(xiàn)在晚上1、2個(gè)小時(shí)的用蝦量比以前7、8個(gè)小時(shí)的用蝦量還要多。”武漢靚靚蒸蝦飯店的服務(wù)員說(shuō)。

青島網(wǎng)約車司機(jī)周師傅，七月的一天突然上了同城熱搜第一名，只因他在車?yán)锿ㄟ^(guò)錄音喇叭給乘客推薦當(dāng)?shù)厝藧?ài)去的夜市小館子，被游客拍下來(lái)發(fā)到網(wǎng)上，引發(fā)了大量熱度。

惠州、武漢、青島是這個(gè)夏天中國(guó)各地夜經(jīng)濟(jì)的縮影。一份2023年最新調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，超過(guò)六成的受訪者會(huì)在夜間外出活動(dòng)或消費(fèi)，超過(guò)10%的用戶每天都會(huì)夜間外出。

鐘情夜市背后：夜經(jīng)濟(jì)的人文關(guān)懷

中國(guó)人對(duì)夜市有著天然的熱愛(ài)。最早可溯源到漢朝，宋朝尤甚。蘇東坡就被惠州夜市激發(fā)了詩(shī)情，留下了“牙旗穿夜市，鐵馬響春冰”的詩(shī)句。

時(shí)至二十一世紀(jì)，中國(guó)人對(duì)夜市的喜愛(ài)在疫情后更是達(dá)到一個(gè)巔峰。據(jù)巨量引擎城市研究院2023年最新調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，超過(guò)六成的受訪者會(huì)在夜間外出活動(dòng)或消費(fèi)，其中93.1%的用戶表示他們一個(gè)月至少會(huì)在夜間外出一次，超過(guò)10%的用戶每天都會(huì)在夜間外出。

夜經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展承載著人們物質(zhì)生活多元化的需求之余，更是一種人文情懷的追求。

“太喜歡那種人聲鼎沸的感覺(jué)了！”家附近的“香港小夜市”重新開(kāi)張，成都90后白領(lǐng)張怡就涌入熙攘的人流，在和賣手工發(fā)卡的攤主討價(jià)還價(jià)中，感受著人與人交流的真實(shí)的情緒。

“夜市是城市生活的一個(gè)重要補(bǔ)充。” 區(qū)域經(jīng)濟(jì)專家孫文華表示，如今城市高樓林立，人們穿梭于在地鐵、辦公室等室內(nèi)空間。而夜市一般多是室外空間，反而成了稀缺資源。煙火氣息濃厚、社交屬性強(qiáng)的夜市更是很多消費(fèi)者的首選。

經(jīng)濟(jì)發(fā)展晴雨表：夜經(jīng)濟(jì)的經(jīng)濟(jì)價(jià)值

從個(gè)體上升到城市，夜經(jīng)濟(jì)蘊(yùn)藏著就業(yè)和生計(jì)，因此也成為各地政府提振消費(fèi)的強(qiáng)心針。

國(guó)家也從全國(guó)層面為夜經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)行了政策托舉。2022年8月，中辦、國(guó)辦印發(fā)的《“十四五”文化發(fā)展規(guī)劃》提出，加快發(fā)展新型文化消費(fèi)模式，發(fā)展夜間經(jīng)濟(jì)。2023年7月，國(guó)家發(fā)展改革委《關(guān)于恢復(fù)和擴(kuò)大消費(fèi)的措施》提到，推動(dòng)夜間文旅消費(fèi)規(guī)范創(chuàng)新發(fā)展，引導(dǎo)博物館、文化館、游樂(lè)園等延長(zhǎng)開(kāi)放時(shí)間，支持有條件的地區(qū)建設(shè)“24小時(shí)生活圈”。

餐飲、旅游、出行等相關(guān)企業(yè)也積極響應(yīng)號(hào)召，拿出真金白銀促進(jìn)夜間消費(fèi)發(fā)展。T3出行持續(xù)增加晚間運(yùn)力，并在假期、夜間主題活動(dòng)中投入一億元外出消費(fèi)基金，助力夜經(jīng)濟(jì)發(fā)展。美團(tuán)閃購(gòu)、攜程也相繼聯(lián)合線下超市、樂(lè)園推出夜間服務(wù)新產(chǎn)品，填補(bǔ)夜經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域外賣和旅游產(chǎn)品的空缺。

在激發(fā)消費(fèi)活力的同時(shí)，夜經(jīng)濟(jì)對(duì)擴(kuò)大就業(yè)的意義也日益顯現(xiàn)。“從‘舌尖美食’到‘參觀游覽’再到‘文化體驗(yàn)’，線上團(tuán)購(gòu)線下消費(fèi)、24小時(shí)即時(shí)零售等消費(fèi)新模式持續(xù)激發(fā)了夜間需求，也進(jìn)一步拓展了商戶經(jīng)營(yíng)種類和時(shí)長(zhǎng)，進(jìn)而帶動(dòng)了更多人群就業(yè)。”相關(guān)專家分析。

“這幾個(gè)月，明顯感到晚上到一些商圈的單變多了。”T3出行長(zhǎng)沙司機(jī)王師傅說(shuō)，現(xiàn)在晚上的單量多了，出車時(shí)間段更靈活，他現(xiàn)在選擇從下班晚高峰干到第二天上班早高峰，中間還有個(gè)“夜高峰”，收入高了，他很知足。

王師傅的感受并非個(gè)案，根據(jù)T3出行大數(shù)據(jù)顯示，“五一”小長(zhǎng)假期間，出行需求重回四年內(nèi)巔峰，呼叫量峰值同比增長(zhǎng)近200%。5月20日，平臺(tái)的呼叫量和訂單量都創(chuàng)下歷史新高，其中當(dāng)天絕大部分單量來(lái)自17:00之后。

“結(jié)合中國(guó)經(jīng)濟(jì)和出行消費(fèi)需求復(fù)蘇情況，我們測(cè)算下來(lái)，2023年，網(wǎng)約車行業(yè)訂單量同比增速有望超過(guò)15%，繼續(xù)保持穩(wěn)健增長(zhǎng)。”T3出行相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

在政策的支持和企業(yè)的積極響應(yīng)下，夜經(jīng)濟(jì)發(fā)展駛?cè)肟燔嚨溃蔀槔瓌?dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和推動(dòng)就業(yè)的重要陣地。有數(shù)據(jù)顯示，2022年，中國(guó)夜間經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)發(fā)展規(guī)模約為42.4萬(wàn)億元，較上年增加6萬(wàn)億元，增長(zhǎng)16.7%。《中國(guó)小微經(jīng)營(yíng)者調(diào)查》顯示，中國(guó)市場(chǎng)主體中90%為小微企業(yè)，而增長(zhǎng)快、占比高、業(yè)態(tài)豐富、市場(chǎng)規(guī)模逆勢(shì)增長(zhǎng)的夜經(jīng)濟(jì)正成為不少城市小微商家的發(fā)力點(diǎn)――全國(guó)占比達(dá)68%。

有人說(shuō)，蓬勃的夜經(jīng)濟(jì)是經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇，是消費(fèi)的復(fù)蘇；也有人說(shuō)，是生活的復(fù)蘇；其實(shí)，這更是人們的“精氣神”的復(fù)蘇。

夜經(jīng)濟(jì)需去同質(zhì)化：讓“流量”變“留量”

物質(zhì)上能推動(dòng)經(jīng)濟(jì)和就業(yè)，精神上能提供情緒價(jià)值，夜經(jīng)濟(jì)有著其火爆的多重原因。搜索小紅書上和“夜市”相關(guān)的筆記就超過(guò)265萬(wàn)篇，夜經(jīng)濟(jì)背后的“流量”讓人不容小覷。

但火熱的背后，也不乏吐槽的聲音。“都是一樣的臭豆腐、鐵板魷魚、奶茶，毫無(wú)特色可言”“每個(gè)夜市攤至少有一家檸檬茶檔，還有各式各樣的網(wǎng)紅小吃，雖然顏值和噱頭上來(lái)了，但是味道卻沒(méi)跟上，價(jià)格還十分昂貴”“感覺(jué)今年每個(gè)城市都有一個(gè)啤酒節(jié)”……

被市民寄予厚望的夜市，正逐步被同質(zhì)化、速食化占領(lǐng)；所謂的網(wǎng)紅夜市也大多千篇一律，缺乏城市和人文特色，甚至連作為流動(dòng)業(yè)態(tài)最引以為傲的性價(jià)比都不復(fù)存在。

“我希望自己的舉動(dòng)能讓客人感受到不一樣的青島，留下美好的回憶。”擔(dān)心來(lái)青島的游客被“網(wǎng)紅夜市”攻略誤導(dǎo)，青島一名網(wǎng)約車司機(jī)周師傅自發(fā)在車?yán)锿ㄟ^(guò)錄音喇叭喊話提醒乘客避坑，印有青島旅游攻略的小扇子，給乘客指出當(dāng)?shù)厝藧?ài)去的夜市和小館子。這件事被到青島游玩的游客拍到，發(fā)到網(wǎng)上引發(fā)了大量的共鳴，當(dāng)天周師傅就登上青島同城熱搜榜第一名，“太需要這樣的本地老司機(jī)避坑攻略！”“這位司機(jī)是懂夜市的！”

除了熱心的當(dāng)?shù)厥忻瘢簧倨髽I(yè)也加入到守護(hù)城市夜經(jīng)濟(jì)發(fā)展的隊(duì)伍中。T3出行就聯(lián)動(dòng)了青島、威海、大連等當(dāng)?shù)乩纤緳C(jī)，為游客提供多篇夜市攻略，來(lái)保障外地游客在當(dāng)?shù)爻缘降氐赖拿朗常I到別致的物件。同時(shí)，T3出行還上線了對(duì)于夜間出行安全保障的3.0措施，重點(diǎn)升級(jí)了夜間行程中的改道、中途長(zhǎng)時(shí)間停留、酒后乘車等場(chǎng)景的安全策略。

專家坦言，消費(fèi)者愿意選擇在夜晚出去玩，這背后其實(shí)隱藏了三個(gè)前提，就是有的玩、玩的好和玩的安全。這也說(shuō)明了一件事，就是夜間經(jīng)濟(jì)繁榮的背后，其實(shí)是人們對(duì)于整個(gè)社會(huì)的信心。

除了用“軟服務(wù)”引導(dǎo)消費(fèi)者找到煙火氣十足的夜市，對(duì)于產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一、盲目跟風(fēng)、缺乏文化內(nèi)涵的夜市，相關(guān)部門要引導(dǎo)運(yùn)營(yíng)方融入當(dāng)?shù)靥厣蛡鹘y(tǒng)文化；同時(shí)，把城市歷史文化肌理有效轉(zhuǎn)化為夜間旅游休閑資源和文創(chuàng)產(chǎn)品，推動(dòng)夜經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展，讓沖著“流量”來(lái)的游客最終變成城市的“留量”。（中新經(jīng)緯APP）

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　　 原標(biāo)題：夜經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展的背后，如何讓“流量”變“留量”