繼島內(nèi)雞蛋供不應(yīng)求、價格創(chuàng)歷史新高之后，鴨蛋也不夠了。

據(jù)臺媒報道，目前，鴨蛋產(chǎn)地價也達(dá)到每臺斤(1臺斤等于600克)48元新臺幣，批發(fā)價則為每臺斤55-60元新臺幣，價格也創(chuàng)歷史新高。臺蛋商公會指出，受飼料價格、禽流感與氣候因素等影響，加上近期民眾以鴨蛋替補(bǔ)雞蛋的需求越來越大，清明節(jié)后鴨蛋將大缺，預(yù)計4月下旬將討論鴨蛋是否漲價。

島內(nèi)在養(yǎng)家禽統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，臺灣蛋雞約有3000多萬只，蛋鴨約有200多萬只，鴨蛋總量只占雞蛋總量的8%，數(shù)量并不是很多。但蛋鴨的飼養(yǎng)成本卻更高，蛋雞每天平均要吃100-110克的飼料，而蛋鴨每天平均要吃150克飼料。臺蛋商公會稱，受飼料價格、禽流感、氣候等因素影響，加上近期民眾以鴨蛋代替雞蛋的情況越來越多，清明節(jié)后鴨蛋將大缺。

鴨蛋商則稱市場瘋搶鴨蛋已嚴(yán)重影響端午節(jié)期間的用量，有不少餐飲和烘焙業(yè)者反映，預(yù)計清明節(jié)過后就無法再供應(yīng)生鮮鴨蛋和鴨蛋黃，包括蛋黃酥、鳳黃酥等糕點(diǎn)只能被迫停賣。

屏東縣蛋類商業(yè)同業(yè)公會總干事許源吉表示，島內(nèi)每年端午節(jié)平均使用的鴨蛋量約10萬顆，當(dāng)中幾乎都是加工使用，現(xiàn)階段確實(shí)受鴨蛋的替代效應(yīng)影響，而且對鴨蛋的需求也有明顯增長，清明節(jié)后將出現(xiàn)鴨蛋的缺口，但具體缺多少還要看每家業(yè)者的統(tǒng)計。

許源吉指出，為了以價制量，預(yù)計4月下旬的蛋價評議委員會鴨蛋會將討論鴨蛋是否再漲價，預(yù)期會再漲2元。

對于“改吃鴨蛋的問題”，不少網(wǎng)友表示，“果然陳吉仲一喊話就漲價，陳吉仲說什么，什么就漲價”。還有人嘲諷說，“鴨蛋太貴，可以吃鵝蛋啊。要改吃鵪鶉蛋了嗎?”

如今，島內(nèi)“蛋荒”情況仍未緩解。雅虎網(wǎng)站27日進(jìn)行一項(xiàng)民調(diào)——“你近期買蛋順利嗎?”臺灣民眾回答“非常順利買到蛋”的只有9.6%，回答“還算順利”的占25.3%，而回答“買蛋不太順利”的有25.4%，“非常不順利”的有25.6%。

臺灣消費(fèi)者文教基金會的調(diào)查顯示，僅有16%的民眾可以買到雞蛋，且各地雞蛋價格不一，至少每臺斤80元新臺幣，有的甚至每臺斤多達(dá)百元。

(羊城晚報·羊城派綜合環(huán)球時報、九派新聞、華夏經(jīng)緯網(wǎng)等)

標(biāo)簽： 臺灣蛋黃酥鳳梨酥或?qū)⒈黄韧Ｙu 雞蛋供不應(yīng)求 鴨蛋漲價 臺灣最好吃的鳳梨酥是什么牌子

　　 原標(biāo)題：雞蛋供不應(yīng)求后鴨蛋也不夠了 臺灣蛋黃酥鳳梨酥或?qū)⒈黄韧Ｙu