(相關資料圖)

1、若為烹飪熟的皮皮蝦，一般情況下隔夜后不建議繼續食用。皮皮蝦屬于水產品，熟質隔夜后微生物繁殖和腐敗速度加快，可能會產生蛋白質降解物，進食后可能會導致腹痛、腹瀉等消化道癥狀，嚴重者甚至可能出現食物中毒現象。隔夜皮皮蝦若加熱不透徹，進食后容易引發疾病。因為海產品體內存在的某些細菌在高溫下并不會完全被殺死，經過冷卻后細菌可能會再生，進食后易造成細菌或寄生蟲感染。

2、但是，如果屬于生質皮皮蝦，購買時新鮮且處于存活狀態，放于水中或者置于冰箱冷藏室妥善保管，一般情況下隔夜后可以進食。但建議購買新鮮海鮮并及時烹飪進食，以免滋生細菌。

標簽：

　　 原標題：皮皮蝦放一晚能吃嗎 皮皮蝦冷藏放一夜可以吃嗎 天天微頭條