發燒即發熱，食物中毒會出現發熱。食物中毒反應常見的除惡心、嘔吐外，最多出現的癥狀就是發熱。若出現發熱，通常提示食物中毒的癥狀比較嚴重，部分患者還可能會出現菌血癥、膿毒癥，而膿毒癥通常提示多臟器功能損傷，部分人后果較嚴重，尤其是老年人或者小孩。

?平時注意過期食物不要吃，發霉食物、過期食物要早期發現、早期棄掉，此時不要節約或者怕浪費糧食，若繼續食用，反而會帶來嚴重后果，注意防大于治。若食物中毒出現胃腸道以外的其它任何癥狀，往往提示病情更加嚴重，如發熱或者多臟器損傷，比如肝功能損傷、腎功能損傷、電解質紊亂、嚴重脫水等都提示病情很嚴重。

因此，要注意食物中毒癥狀表現多樣，只是不同程度可能導致不同后果，和個人體質有一定相關性，早期就醫還是最好的選擇。

食物中毒和急性腸胃炎的區別

食物中毒和急性腸胃炎的區別主要有病因不同、癥狀有差異。

1.病因不同

食物中毒主要是因為吃了被細菌、病毒污染過的食物或者其他含有毒素的食物導致的，具有潛伏時間短、發病呈聚集性等特征。急性腸胃炎主要是暴飲暴食、腹部受涼、濫用抗生素以及飲食結構不合理等因素導致胃黏膜發生了急性炎癥。同食物中毒相比，急性腸胃炎的發病時間要慢很多。

2.癥狀有差異

食物中毒和急性腸胃炎都會有腹痛的癥狀，但嚴重程度存在差異。急性腸胃炎的腹痛相對較為緩和，多為陣痛，而食物中毒的腹痛較為劇烈，多為腹部絞痛。另外急性腸胃炎患者的癥狀多集中于消化系統，全身性癥狀相對輕一些，而食物中毒除了消化系統癥狀之外，患者的心血管系統、神經系統也出現異常癥狀，比如呼吸不暢、心悸、眼部肌肉癱瘓頭暈、頭痛、視力模糊等等。

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　　 原標題：食物中毒了會發燒嗎？食物中毒和急性腸胃炎的區別？