非必需氨基酸對必需氨基酸的影響

體內需要，但體內能自己合成的氨基酸.這類氨基酸不必由食物供給.在蛋白質中常見的20種氨基酸中，除了8種必需氨基酸，其余的12種都是非必需氨基酸.非必需氨基酸的供給對于必需氨基酸的需要量是有影響的.非必需氨基酸并非機體不需要的氨基酸，它們都是蛋白質的構成材料，并且，非必需氨基酸的供給對于必需氨基酸的需要量有影響，比如，體內的酪氨酸(非必需氨基酸)可由苯丙氨酸轉變而成，半胱氨酸可由蛋氨酸轉變而成.因此，當膳食中酪氨酸和半胱氨酸的含量豐富時，體內可以不必耗用苯丙氨酸和蛋氨酸轉變成這兩種非必需氨基酸.同時苯丙氨酸和蛋氨酸的需要量也會減少.所以將酪氨酸和半胱氨酸稱為非必需氨基酸。

甘氨酸是非必要的嗎?

甘氨酸(Glycine，縮寫Gly)，又名氨基乙酸，是一種非必需氨基酸，其化學式為C2H5NO2。甘氨酸是內源性抗氧化劑還原型谷胱甘肽的組成氨基酸，機體發生嚴重應激時常外源補充，有時也稱為半必需氨基酸。[1]甘氨酸是一種最簡單的氨基酸。[4]

固態的甘氨酸為白色至灰白色結晶性粉末，無臭，無毒[2]。在水中易溶，在乙醇或乙醚中幾乎不溶。用于制藥工業、生化試驗及有機合成，是氨基酸系列中結構最為簡單，人體非必需的一種氨基酸，在分子中同時具有酸性和堿性官能團，在水中可電離，具有很強的親水性，但屬于非極性氨基酸，溶于極性溶劑，而難溶于非極性溶劑[3]，而且具有較高的沸點和熔點，通過水溶液酸堿性的調節可以使甘氨酸呈現不同的分子形態。

標簽： 非必需氨基酸 對必需氨基 酸的影響

　　 原標題：非必需氨基酸對必需氨基酸的影響是？甘氨酸是非必要的嗎？