高麗參的主要活性成份是什么?高麗參富含哪些營養成分?

人參皂苷是高麗參的主要活性成份，人參蛋白也是高麗參的主要營養成分，除此之外還含有豐富的人參多糖，大量的揮發油，人體必需的銅，鋅，鐵，鈣，鎂，錳，鈉，鉀等礦物質，維生素類包括維生素B，主要是維生素B12等。

抗脂質過氧化

人參皂苷能對抗脂質過氧化作用，抑制有害活性氧的增多，有抗衰老的效果。人參皂甙-Rg，Re有舒張血管的功能，還能降低外圍血管阻力，促進血液循環。

調整血糖

人參多糖對正常及各種糖尿病人的糖代謝有復雜的作用，對于血糖濃度有調整作用，使紊亂的代謝過程正常化，降低血糖從而達到改善糖尿病的病情。

增強人體免疫力

人參皂苷和人參多糖都可以刺激癌細胞轉化成正常細胞之逆轉能力，并有效的提升免疫力及非特異性的抵抗力，達到治癌的效果。

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　　 原標題：高麗參的主要活性成份是什么？高麗參營養價值有哪些？